Buen viaje....Abuelo

No me alcanza la memoria para recordar cuando te conocí. Lo que si está claro es que tú me conociste primero. Supongo que empezaste siendo una sombra, alta y ancha. No sabía quien eras, que querías o que hacías justo delante de mi, pero bastó un sólo gesto para entender que ibas a ser mi amigo, tu sonrisa.

No me equivoqué. Mientras crecía y sumaba mis primeros años, nos vimos muchas veces. Me hacían reir tus gestos, que siempre iban seguidos de mucho cariño. Eso produjo que le dijera a mi padre que quería ir a verte, también a la abuela. Ya en mi recuerdo si tengo esas tardes y noches, en las que llegaba hasta la puerta de tu casa y la golpeaba con las manos llenas de alegria, al tiempo que exclamaba: "Abueeeeloooo", jajaja, ¿te acuerdas?. Abuela bajaba la escalera y al abrir la puerta nos fundíamos en un abrazo y unos besos, fluyendo en su rostro mucha felicidad. Yo salía corriendo escaleras arriba y justo al final estabas tu. Allí también nos abrazábamos tu y yo, y también sonreías al verme. ¡Que tiempos aquellos!

Más adelante, con los años, mis padres se fueron de vacaciones y yo les pedí que me dejasen contigo y la abuela, en vuestra casa. Por la noche, antes de ir a dormir, insistía una y otra vez en que me despertaras cuando te fueras a la finca, porque quería ir contigo. Tu decías que era muy temprano, pero ya sabes que me daba igual, yo quería ir contigo. Así lo hicimos durante una semana y media. A las 6:30 de la mañana me despertabas, tomábamos el desayuno en la pequeña cocina, con abuela. ¿cuantos años tenia cuando eso? ¿8 años? jaja. Aun con la noche en la calle, salíamos por el callejón para subirnos en el "Yeep", ese todopoderoso 4x4 Land Rover Santana, ese mismo modelo que veía en la tele en las antiguas expediciones del Camel Troppy. En esa máquina comenzamos el corto recorrido hasta la finca, que aunque hoy se que no son más de 4 km, para mi era como una ruta salvaje 4x4, pues para llegar a la finca atravesábamos una pista bacheada y polvorienta, que en el tramo final exigía meter la marcha de refuerzo del Land Rover, demostrando así la fuerza de una máquina que me tenía fascinado. Al llegar a la finca tocaba recoger la hierba para las vacas y también ordeñarlas. Ese trabajo era muy duro, pero tu hacías que pareciera muy fácil. A las 8:30 de la mañana ya estábamos de vuelta en casa, pues los vecinos del pueblo iban a recoger la leche recien ordeñada y, como no puede ser de otra manera, a mi me correspondía un tazón de esa rica leche y unas buenas cucharadas de gofio jajaja, algo que abuela nunca dejaba pasar.

El tiempo seguía pasando con el mismo ritmo que lo ha hecho toda la vida, el mismo con el que yo seguía creciendo. Muchas visitas y encuentro tuvimos. Salíamos a comer todos juntos, nos reuníamos en Navidad y el cariño de abuela y el tuyo fue siempre continuo. Yo diría que ese cariño es el que todo nieto desea de sus abuelos y eso nunca me faltó. Sin duda he sido un afortunado.

Hace ya unos años que la vida nos cambió a los dos. La marcha de abuela fue un duro golpe para todos, pero sobre todo para tí. Sin embargo nuestro cariño ha seguido latente y vigente día tras día y tu, abuelo....no perdiste nunca el buen humor y la sonrisa. Desde que abuela se fue tu salud se resintío bastante, pero nada.....ahí siguió tu cariño y tu sonrisa.

Como sabes, me fuí de viaje y a mi vuelta de nuevo te abracé. Muy desmejorado ya te encontré, pero ¿sabes que vi de nuevo? Si abuelo, tu sonrisa.

Lo que no me contaste es que tu tambíen te ibas de viaje, quizás porque tú tampoco sabías cuando te irías, pero me han dicho que has partido. Me han dicho que has iniciado tu viaje, ese que se hace para no regresar. Quien me iba a decir a mi cuando vi tu sombra hace ya muchos años, que ibas a ser tan buen amigo, tan buen abuelo;que me ibas a contar tantas historias; que íbamos a vivir tantas experiencias juntos en ese Land Rover jajaja; que a abuela le iba a reventar la cafetera y saldríamos todos corriendo por la puerta de la cocina y nos íbamos a reir muchísimo por ello jajajaja; ....que a pesar de no tener estudios ibas a ser tan buen Maestro;....abuelo, quien me iba a decir a mi que me ibas a querer tanto.......................

Te quiero mucho. Una cosa mas.....que tengas Buen Viaje.....Abuelo.

Hola

Estas son las primeras cuatro letras que tecleo en mi teclado para el blog, después del Gran Viaje. Pero me apetece decir algo más....estoy de vuelta!!.

Así es, de nuevo he vuelto a la realidad que rodea a mi cuidad y con ello, vuelven también las costumbres que aquí quedaron. Entre otras cosas me alegra teclear de nuevo para todos los que leeis mi blog, algo que seguiré agradeciendo y que en parte me alienta a seguir dejando por aquí algo que leer o que ver.

Del viaje podría contar muchas cosas. He pensado que voy a hacerlo de vez en cuando, publicando alguna imagen o videos, para comentar algunas de las experiencias que hemos vivido en la India y en el trekking por el Himalaya. No quiero dedicar el blog al viaje, por lo que también seguiré publicando relatos, pensamiento o ideas que fluyan de forma espontanea, como de costumbre.

Para empezar les dejo esta imagen. Se trata de un tuk-tuk (especie de carro de tres ruedas) en el que este señor carga con unas estanterías de metal previamente montadas. Si alguien conoce a un físico y matemático, por favor, que se ponga en contacto conmigo, para que me explique como diablos se puede llevar ese armatoste en un carro tan pequeño.

Un saludo para todos y gracias por estar ahí

La Cuenta atrás ha terminado.....llegó el día!!!

LLEGÓ EL DÍA!!!

Después de mi última entrada (video) hace unos días, el tiempo ha sido cada vez más corto e intenso. Los preparativos de última hora, las prisas y el querer que todo esté listo según las necesidades programadas, han hecho que no haya tenido tiempo para elaborar el video que quería dejar en esta entrada. Así que aprovecharé ahora para comentar de que se trata esa aventura que nos espera en el norte de la India.

Ni más ni menos, llegaremos a un pueblo situado en el Himalaya hindú, que se llama Leh. Allí haremos visitas a templos y monasterios, todo ello como forma de aclimatarnos a la altitud para afrontar el siguiente objetivo: Un trekking de nueve días por el Valle del Markha, en la que iremos ascendiendo de forma progresiva hasta una altitud de aproximadamente 5500 metros, para a continuación descender y regresar a Leh, el punto de partida.

Recuerdo que hace muchos años pensé en que algun día me gustaría ir a esa parte del mundo, al Himalaya. Ahora, que son las 23:47 hora española, estoy a pocas horas de coger un avión para cruzar medio mundo y visitar la Gran Coordillera. Así que es la hora de dormir un poco, para afrontar el primer día de viaje que nos espera.

Gracias a todos los que leeis mi blog, y os emplazo para dentro de 25 días, que será la fecha aproximada de vuelta.

Aquí me despido de tod@s vosotros queridos lectores, porque comienza la Gran Aventura: La India y el Himalaya!!!! Hasta Pronto!!!

La Cuenta atrás ha comenzado... para el día "V" (parte 4)

FALTAN 7 DÍAS

Ya sólo faltan 7 días !!. El armario ya tiene las puertas abiertas a diferentes horas del día, desde donde van saliendo ropa, objetos , mochila y todo aquello que considero necesario para el viaje. La gran pregunta de muchos es ¿a que lugar es el viaje? Va siendo hora de desvelar algunos secretos.

Nuestro viaje se compone de dos partes. Podríamos decir que el comienzo y el final serán de turismo, conociendo algunas ciudades y monumentos que el país nos brinda. La parte central del viaje es una auténtica aventura que nos llevará a un lugar remoto perdido en las montañas. Hoy nos ocuparemos del principio y el final del viaje. Se me ha ocurrido que una buena forma de resumirlo es a través un video. Aquí se los dejo. Que lo disfruten!!

La Cuenta atrás ha comenzado...para el día "V" (parte 3)

FALTAN 16 DÍAS

Corría ya el mes de mayo y casi todos los días pensaba en algo del viaje. Faltaban aun mirar las vacunas, el material (ropa y calzado específico etc), el seguro de viaje y como no, la preparación "física" que en cierta manera es indispensable para buena parte de nuestra aventura.

Más o menos en el mes de junio comenzamos a hacer actividades en la montaña, correr, senderismo, siempre intentando estar en cotas superiores a 1000 o 1500 metros sobre el nivel del mar, buscando que nuestro cuerpo se adapte bien a la altura y calibrando si esa adaptación se producía satisfactoriamente. Nos hemos movido entre los 1000 y 3700 metros de forma gradual y hemos comprobado que ninguno ha tenido problemas de adaptación, lo cual es una buena noticia y nos da cierta confianza a la hora de afrontar la aventura, que pondrá a prueba nuestra capacidad de resistencia por encima de los 4000 metros.

También en el mes de junio fuimos a Sanidad Exterior, para recabar información directa sobre las vacunas necesarias para viajar al país asiático. Nos comentaron que no había una vacuna obligatoria pero si otras recomendadas, como son la hepatitis A, fiebre tifoidea y el tétanos. Como suele ser habitual, la información de Sanidad Exterior no sería compatible con la de la Seguridad Social, que es aquí donde el médico de cabecera receta las vacunas. Según la Seguridad Social el viajero ha de presentar una tarjeta sanitaria expedida por Sanidad Exterior, algo que en dicho organismo desmienten asegurando que esa tarjeta es sólo para aquellos viajeros a los que se les exija vacunarse de forma obligatoria. Es así como uno se pregunta, si las normas están por escrito ¿como es posible que dos organismos sanitarios tengan información distinta de un mismo protocolo? La respuesta es sencilla: "Esto es Spain" o lo que es lo mismo "interpretamos las cosas a nuestro antojo...sin problema". Al final, a pesar de las desavenencias, en julio me puse la primera vacuna, el tétanos y a día de hoy estoy con la fiebre tifoidea que se administra de forma oral. En unos días llegará el visado necesario para la hepatitis A, completando con ello las vacunas recomendadas.

En cuanto al material que debíamos comprar, mi amiga y yo decidimos hacer un pequeño desplazamiento a Barcelona, ya que en nuestra ciudad no encontrábamos lo que queríamos.Un viaje relámpago de dos días en que visitamos una tienda que previamente ojeamos en internet. He de decir que nos desilusionamos muchísimo con esa tienda, donde en principio la atención parecía buena, pero con una política desastrosa respecto a la negociación del presupuesto que teníamos designado a la compra del material. Sin embargo, tuvimos mucha más suerte en otra tienda, de la que si daré el nombre gustosamente "Barrabés". Resulta que estaban en días de apertura, con lo cual conseguimos un 20% de descuento en todo lo que compramos, pero lo mejor no fue el precio. El trato personalizado de los empleados y la eficacia de los encargados de la tienda para resolver en un sábado ciertas preguntas relativas a impuestos y transporte, fueron sin duda las claves para que quedáramos perfectamente satisfechos de haber comprado allí. Más aun, comprobando más tarde que después de la venta, la atención continua siendo profesional y orientada al cliente.

Por último hemos pagado ya el seguro de viaje, que por un precio anual nos asegura desde que salimos de casa y por un periodo de un año, cubriendo toda clase de deportes de aventura y como no puede ser de otra manera también el nuestro.

Pues son muchas las gestiones que hemos realizado para preparar el viaje y a día de hoy, a falta de 16 jornadas, ya estamos pensando en organizar la maleta, bueno no, en nuestro caso mochilas y bolsa de viaje. Estoy seguro que dentro de una semana comenzarán a aparecer cosas en algún rincón de casa dejando a la vista parte de lo que se va a llevar como equipaje. El objeto no es otro que el de evitar que algo se olvide, aunque en el fondo, en lo personal, lo haré más bien para hacerme a la idea de que ya estamos muy cerca del día "V".

La Cuenta atrás ha comenzado...para el día "V" (parte 2)

FALTAN 23 DÍAS

Aun me pregunto como es que tomé la decisión tan rápidamente. Posiblemente sea porque la palabra aventura forma parte del algún componente genético de mi ser. Lo que está claro es que no pensé en otra cosa, sólo en decir "Si".

Pues eso, ya tenía el billete en mis manos, para viajar con Qatar Airways, una compañía completamente desconocida para mi. Después de indagar en internet y leer sobre dicha compañía, resulta que es la tercera en el ranking mundial en cuanto a calidad, lo cual es algo que me sorprendío mucho. Tal como me dijo el "máximo culpable" de que mi amiga y yo nos hayamos apuntado a este viaje: "ir con Qatar Airwais es un lujo". El día que lo dijo, posiblemente nadie lo notó, pero me imaginé en el asiento del Boeing 777-300 ER mirando por la ventanilla, un delicioso menú servido por una azafata de sonrisa de ensueño, la pantalla plana táctil con toda clase de distracciones y como no....pidiendo un menú distinto al anterior hasta degustarlos todos....¡¡porque tiempo es lo único que va a sobrar en ese avión!!. También imaginé las caras de los seis integrantes de esta aventura, allí en sus asientos disfrutando tanto o más que yo.

Sin dudarlo puedo decir que desde el "Si"....el viaje había comenzado para mi.

Mucho lujo de vuelo, pero....¿como diablos iba a pagar el resto del viaje? Esto en principio no me preocupó demasiado en aquel momento, pero unos cuantos días después empecé a tener dudas sobre si podría ir al viaje, pues de marzo a septiembre hay muchos meses y lo más importante no lo tenía: trabajo. Así es, acababa de comprarme un billete para ir a un país lejano, con una compañía de lujo....pero no tenia trabajo. Me puse manos a la obra, me inscribí en varios portales de empleo en internet, miré ofertas y a finales de marzo encontré un blog cuyo título era: "Voy a encontrar trabajo en 30 días". Muchas de las cosas que allí se decían ya las había aplicado, pero otras me ayudaron aun más. Pues bien, a finales de abril sonó el teléfono y ...¡¡¡llegó el trabajo!!! No me lo podía creer¡¡

Pues ya tenía tres cosas, el billete, el trabajo y...el pasaporte, que lo tuve en mis manos a mediados de marzo. Creo que fue ese documento el que incrementó esa pequeña chispa que poco a poco iba creciendo...la Ilusión.

Ya en el mes de mayo, nos encontramos cuatro de los integrantes del viaje en un acto que mucho tenía que ver con nuestra aventura. Concretamente unas conferencias sobre viajes y aventuras que se celebran año tras año. Después de la conferencia nos fuimos a comer unas pizzas (a un sitio que no conocía, pero gustó mucho) y fue ahí donde comencé a conocer mejor a Maria José y a Enrique, el "máximo culpable" de que mi amiga Ana y yo nos sumáramos a esta aventura. Sobre la mesa las pizzas, pero en mi cabeza el viaje y todo lo que esa noche hablamos: las horas de avión, el destino, las vacunas, los visados, el material ...las ciudades que visitaremos y ese perdido lugar en las montañas ....(alucino cuando lo pienso jaja).....y muchas cosas más.

La Cuenta atrás ha comenzado...para el día "V" (Parte 1)

FALTAN 31 DÍAS

El tiempo ha volado en estos meses y por fin está mas cerca el día "V".

Parece mentira que hayan pasado tantos meses desde que recibí aquella llamada. Debían ser las 20 o 21 h, cuando sonó el teléfono y al otro lado escuché la voz de mi amiga. La noté bastante animada, como si estuviera algo ansiosa por contarme el asunto de la llamada. Yo ni imaginaba lo que me iba a decir, así que me dispuse a escucharla con interés. Tuve que decidir en un segundo si aceptaba o no la propuesta y...sin pensar en nada acepté.

A los pocos días de su llamada tuve en mis manos el billete. Recuerdo que me costó conseguirlo porque hubo algún que otro problema con la página web de la compañía. Acudí a la agencia de un amigo y todo se solucionó. Cuando salí del establecimiento ya los días nunca se parecieron a los anteriores. Digamos que a lo cotidiano se sumó una especie de idea. Hablo de una idea porque aun tendría que pasar un tiempo para que apareciera la ilusión. La razón es que a pesar de tener el billete en la mano, no era consciente de la decisión que tomé, ni lo que implicaba y aunque tenía claro cual era el destino elegido, no había tenido tiempo de conocer algo del lugar.

Muchos trámites he tenido que hacer, tantos que a día de hoy quedan cosas por hablar, hacer y preparar. Desde luego no me cuesta nada llevarlos a cabo. Todo lo contrario, es una gran ilusión que ha ido aumentando con los meses.

En las próximas semanas les iré contando las gestiones, los planes, las reuniones, las anécdotas...etc, que se han sucedido en estos meses, prácticamente desde últimos del mes de febrero.

Un saludo.

La gran Luz en la pequeña Inmensidad

¿Tradición o era moderna?

Esta pregunta me recuerda mucho a otras preguntas que plantean dos polos, dos antagonismos o dos versiones distintas sobre un asunto concreto. Quien no ha preguntado alguna vez de pequeño, mientras veía un película bélica de la segunda guerra mundial, de indios y vaqueros o de policías y ladrones...¿de quien quieres ser? ¿de los buenos o de los malos? Lo bueno o lo malo, blanco o negro....

Es curioso observar que muchas veces tratamos de simplificar las opciones. Seguramente hay muchas razones para eso. Entre ellas el cansancio, el estrés, el agobio, las prisas...que nos arrastran a tener lo que queremos "ya". Eliminamos todo aquello que nos separe de lo que creemos necesitar, simplificando nuestra vida y nuestras acciones todo lo que se pueda, para no tener que pensar demasiado. Así es como se consigue todo "ya". Por lo tanto ¿para que molestarse en ver si el blanco tiene algo de negro, o el negro tiene algo de blanco?..

Pues lo mismo pasa con la tradición y la modernidad. Pongamos como ejemplo a Japón. Un país de enorme riqueza cultural. Seguro que alguna vez hemos visto alguna película de Samurais, esos guerreros que defendían una tradición en los tiempos en que Japón soñaba con industrializarse y adoptar ciertas costumbres occidentales. Ejemplo que también podemos trasladar a China, una de las civilizaciones más antiguas del mundo, en cuya historia han habido momentos de reivindicación de lo tradicional y lo moderno.

Entonces...¿que elegimos? ¿tradición o modernidad? Es ahora cuando pienso en lo ya comentado, en hacer una simple elección apostando por una de las dos opciones. Así podría evitar pensar en lo bueno o lo malo, en lo mejor o lo peor, en lo que me gusta o disgusta....

Mi repuesta a la pregunta es clara. Entre las dos opciones me quedo con...las dos. Es posible que alguien que lea este artículo piense: "Chenzhen no se moja, no apuesta firmemente por una opción" (opinión respetable). Yo si me mojo y apuesto firmemente por una opción...La Unión.

La Unión es la combinación entre todo aquello que pueden ofrecer cada una de las dos opciones, tradición y modernidad.

La tradición siempre se asocia con el pasado, pero también es presente. La tradición la llega hasta nuestros días gracias a personas que no han cambiado su forma de vida, sus hábitos y también gracias a aquellas que aún teniendo una forma de vida moderna, han decidido no perder las costumbres de sus antepasados, de sus pueblos o de sus familias. La tradición en una caja de Pandora, donde al abrirla encontramos pergaminos con nuestra historia, con nuestro pasado, unas veces turbulento y agitado y otras veces lleno de sabiduría y conocimiento. La tradición es parte de nuestro ADN, algo que nos ayuda a recordar de donde venimos y nos hace pensar sobre a donde queremos ir.

La modernidad se asocia al futuro, pero también es presente. La modernidad se produce gracias a la investigación, a la búsqueda de soluciones a los problemas de nuestro tiempo, a la inteligencia de personas creativas, cientificos y porqué no decirlo..a los soñadores. Puede decirse que nuestro presente es el producto de los sueños de aquellos que pensaron que "el hoy" podía construirse y hacerse realidad. Pero esto no es todo, porque la modernidad se construye ahora mismo y es la pieza fundamental del mañana. Un mañana que se sustenta en el presente y que nos hará evolucionar hacia un futuro que nos depara muchas sorpresas.

No me cabe en la cabeza elegir sólo la tradición o sólo la modernidad. Hay algo de lo que a veces, por una cuestión de radicalismo, no llegamos a pensar. La modernidad se basa en la tradición, si ella no existiría el presente. Lo que hoy llamamos modernidad, pronto será la tradición del futuro. El reto entre la tradición y la modernidad es.......El Respeto.

Gotye - Somebody i used to know

Esta canción la descubrí hace poco, como consecuencia de su  emisión en un famoso programa de televisión en España. Les dejo el vídeo porque me ha parecido que esta canción tiene un sonido original, particular y su mensaje...mucho se dice en la red sobre ello. Que la disfruten¡¡

http://www.youtube.com/watch?v=8UVNT4wvIGY&feature=list_related&playnext=1&list=AL94UKMTqg-9DIwSYtZqoDYjozC9e2PBpS

Sin palabras

Quedamos en...La Cocina

Cuatro de los dedos de mi mano derecha hacen contacto con una parte de su cuerpo recto y tonificado. El pulgar, que estaba libre, tocó el lado opuesto en el que se hallaban el resto de los dedos. Con la ayuda de los músculos del brazo, se unieron todos a una, en un esfuerzo habitual en las noches diarias, en las que a cierta hora una señal biológica me da a entender que cierto deseo ha de ser atendido. Con una fuerza proporcionada la deslizo hasta mí, pasando hacia mi lado derecho. Una luz ilumina mi rostro mostrándome su desnudez y causando en mi cierta ansiedad que no se por cuanto tiempo podré controlar.

Un mundo de fantasía se muestra ante mi.Con su permiso, mi mano se acerca a su interior. Lo hago lentamente por varias razones. Primero porque no quiero que se sienta  bruscamente invadida por mi deseo y segundo porque mi entusiasmo es tal, que no se ni por donde empezar.

Comienzo por acercarme más a la parte superior, donde mis manos alcanzan a palpar entre mis dedos esos dos yogures naturales unidos entre si. Me gustan tanto que no dudo en hacerme con ellos para apaciguar a medias mi creciente ansiedad. Ella lo sabe muy bien. Conoce perfectamente el ritual de mi rostro, desde que estoy frente a ella hasta cuando saboreo los yogures que fielmente guarda para mi. También conoce cada uno de mis gestos, mi acercamiento, mi ánimo, mi emoción, mi tacto y como disfruto del tiempo que pasamos juntos en la cocina, pues es nuestro lugar de encuentro, donde nuestros juegos liberan nuestra mente de los problemas cotidianos y al mismo tiempo nos alimenta el alma, la creatividad y el placer.

Sigo observándola y me deslizo hacia abajo, con unos ojos que se salen de mis órbitas. Sin darme cuenta mis rodillas tocan el suelo, quedando prácticamente a su merced. Tal posición me permite acceder a esa parte de ella que siempre tiene tan fría. No en vano, es donde se aprecia una gran variedad de diseños bonitos, finos y elegantes cuando la casa se llena de invitados que traen pasteles, dulces u otros postres deliciosos. Sin pensarlo me llevo a la boca uno de ellos, sobre todo el "gordito", que llama mi atención con su acicalada decoración y se presta a ser juguetón.

¡Hay que ver como sabe lo que me gusta! Será por eso que cuando llevo mi vista un poco más arriba ella lo enseña a través de esa rejilla de manera no explicita, más bien sugerente. Mis rodillas me impulsan como un cohete hasta ese placentero lugar. En mi ascenso disfruto de mi viaje, de la vista y de mi acercamiento. Ella siente como me aproximo, pues mis dedos tocan la rejilla y me ve como quien se agarra a un muro y poco a poco asoma la cabeza para alcanzar lo más alto, que en este caso se sitúa a medio cuerpo, justo donde ella guarda casi en secreto eso que me vuelve loco, que me fascina, que me revoluciona y eleva mi ansiedad a niveles muchas veces desconocidos hasta para mi cuerpo. Está a mi alcance pero....a ella le gusta jugar. ¿Como lo hace? Sencillamente lo oculta, justo detrás, entre las dos rejillas, justo en medio. Es entonces cuando no puedo controlar más mi creciente deseo y me lanzo a por ella.

 ¡¡Es increible!!, apenas la he rozado con las yemas de mis dedos y parece que la estoy saboreando. Con absoluta pasión la llevo hasta la encimera, la destapo, veo los colores, la textura, la variedad y  los diferentes ingredientes que colmarán mi paladar de nutritivos y variados sabores. Le añado unos tacos de queso semicurado y como no.....los yogures naturales, que dan a las ensaladas un toque cremoso y de contraste en el sabor; el tenedor está ya en mi mano cuando.........

Miro hacia atrás y la veo totalmente desnuda. De nuevo me acerco a ella y cuatro de los dedos de mi mano derecha hacen contacto con una parte de su cuerpo recto y tonificado. El pulgar, que estaba libre, tocó el lado opuesto en el que se hallaban el resto de los dedos. Con la ayuda de los músculos del brazo, se unieron todos a una, en un esfuerzo habitual en las noches diarias. La deslizo ante mí, pasando hacia mi lado izquierdo. La luz apaga mi rostro mostrándome su cuerpo vestido de blanco....el de mi Nevera.

Premio Blog Dorado

Con la misma ilusión con la que un niño acepta un regalo, 

yo recibo este para mi blog.

Muchas gracias Vicky

y a tod@s los lectores de mi blog.

La Torti Franci-Española

No hace mucho, recibí en mi móvil una imagen. La descargué y la vi en pantalla ampliada. Mi primera reacción fue la de no entender bien el motivo por el que alguien que conozco me la envió, aunque ella me conoce bien, por lo que esa confusión me duró apenas medio segundo, porque al ver de lo que se trataba, pasé de la incógnita a una sensación de...."creo que es la hora de cenar" Pero claro, esto tiene su explicación, porque cuando se trata de comida, en mi organismo se produce un hecho que me desvincula de la realidad en la que vivo y prácticamente mi ser se ve hipnotizado por el plato de comida, receta o manjar que tengo delante....el hecho es que se abre el apetito de mi estómago, hasta ahí normal, pero es que creo que debo tener un segundo estómago, no se si físico o psicológico, pero si se que soy capaz de comerme un elefante. Nota: Queridos Elefantes de la sabana, no temáis que os tengo aprecio.

Pues bien, el comentario de mi amiga, la que envió la foto decía: "La torti franci-española, más franci que española". Cuando leí esto pensé en los Pirineos. Si, esa cadena montañosa que separa España y Francia. Justo encima una tortilla, la mitad en España y la otra en Francia. En cada mitad de la tortilla la bandera de cada país y la gente en la frontera reclamando su parte. Si, ya se que se me ha ido un poco la pinza, pero es normal cuando pienso en comida....lo veo todo a lo grande. Voy a ponerles la foto para comentarla.

Aquí la tienen, la tortilla que conquistó dos paises: La Torti Franci-Española.

Se presenta en vajilla de alegoría marinera con tonos azules y blancos, que rodean ese continente tortillero, haciendo una clara alusión al mar que baña las costas francesas y españolas, sin duda todo un reconocimiento a todos aquellos que trabajan en la mar y que desde allí, divisan la costa a la que tanto desean llegar. Si yo fuera pescador, fijo que estaría deseando llegar a tierra a por mi trozo de tortilla.

En el centro del plato, podemos observar ese continente que se eleva desde las profundidades y emerge sólido y contundente. Está compuesto por varios ingredientes, que dependiendo en el lado de la frontera en que estés tendrán la importancia que sus gentes le otorguen. Según algunas fuentes, cuando los franceses invadieron España, se llevaban una parte importante de la producción de papas. Los españoles que no tenían papas se hacían la tortilla solo con huevos. Cuando se levantaron en rebelión contra los franceses gritaban: "vamos a hacer tortilla a los franceses" y de ahí lo de tortilla francesa. Será cierto o no, pero yo creo que los franceses están contentos por tener papas y nosotros por tener...huevos. Nota: Que cada uno lo pille por donde quiera.

Si prestamos atención a la tortilla, podemos ver que tiene un color un poco más oscuro en el norte y uno más cálido en el sur. A lo mejor piensas que debería ser al revés, porque claro, en el sur hace más calor, por lo que debería estar más tostada. Pero esa explicación no sirve para este caso. Me inclino a pensar, que nuestra Chef quería darnos a entender algo más profundo, más romántico, algo que ningún gurú de la cocina nacional e internacional ha conseguido transmitir desde que la tortilla existe, y es que....no importa en que país estes, ni que ingredientes utilices, ni a que hora te la comas, ni cuanto tiempo te quedes mirándola después de hacerla, lo más importante es que has tenido la iniciativa y la idea de ponerte manos a la obra, siendo el resultado una creación propia, que en este caso (esto es una opinión personal) tan sólo con el nombre que le ha puesto, debería incluirse en el top10 de las tortillas caseras de Francia y España.

Así pues, como blogero de este Rincón de Chenzhen, doy la bienvenida a la Torti Franci-Española y declaro que será recordada como la indudable precursora de un nuevo concepto de la tortilla mundial, valiendo como certificado de garantía esos dos dedos victoriosos que asoman en la parte izquierda de la foto.

Felicidades amiga¡¡¡.